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现压面条——肉丝面

菜谱编号:071-448
现压面条——肉丝面是【英\(^o^)/~子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“现压面条——肉丝面”。
现压面条——肉丝面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公头部受伤了,包的跟个西瓜样,特意请假在家照顾他,这家伙,可逮着机会折腾我了,一会要喝牛奶,一会要喝酸奶,还点菜:要吃肉丝面好吧,为了以德服人,又刚买的面条机,试用一下,就骄纵一下你吧!

晚上同事发来信息问老公伤势情况,我回:没啥大事,能吃能喝,可逮着机会磨我了!

同事大姐回:都一样,就看在他是病号的份上给他点面子呗!

老公问:她短信说啥?

我:她说让我好好整整你,让你别再犯二!

老公:她肯定说是让你好好照顾我,尽到做妻子的责任!

我:你犯错了,还要受到优待,有没有天理了?

老公:你要以德服人!人家美国兵被俘虏了我党还优待俘虏兵呢!

我:。。。。。。。。。。。无语。。。。。。

现压面条——肉丝面主厨:英\(^o^)/~子

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:100克肉丝:50克
鸡蛋:2个--
辅助料用量
大白菜:两片叶子--
调味料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量加饭酒:适量
荆芥叶:点缀--

现压面条——肉丝面的做法步骤

  • 第四步:锅内入油 烧热
  • 第五步:放入肉丝翻炒至变色
  • 第二步:面粉加入两个鸡蛋、适量温水和面 要软一些 我和硬了 压不动 只好要老公帮忙
  • 第六步:加入老抽 加饭酒 胡椒粉炒香
  • 第十一步:加入荆芥点缀
  • 第十步:出锅啦 味道很美哦~是不是很诱人呢 味道好啦 臭胖墩儿 就不跟你计较啦 生气归生气 照顾还是得照顾滴
  • 第九步:自制的面条很耐煮啊 煮了好久也不粘 口感很爽滑劲道 多煮一会儿 加入盐、鸡精调味 加入大白菜丝 煮开即可
  • 第一步:先秀一下新买的面条机
  • 第七步:加入清水煮开
  • 第三步:肉丝适量
  • 第八步:压入面条
  • 相关食材:面条

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