奥尔良烤鸭脯
奥尔良烤鸭脯是【老方小雨】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奥尔良烤鸭脯”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
南京素有鸭都之称,南京人爱吃鸭子是出了名的;不管何种做法,只是鸭肉人人都爱吃;向是盐水鸭、南京烤鸭、鸭血粉丝汤、鸭四件等等。
我家也是这样的,非常爱吃鸭子,这不图省事直接用奥尔良烤肉粉腌制了鸭脯肉,放入空气炸锅中烤制,不论味道还是颜色都是非常满意哟~~~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烘焙 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭胸肉:410克 | -- |
辅助料用量 | |
奥尔良烤肉粉:适量 | -- |
奥尔良烤鸭脯的做法步骤
奥尔良烤鸭脯做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸭脯肉厚腌制前打花刀会更入味
2、奥尔良烤肉粉为调好作料的,所以无需再放其它调料
3、用空气烤锅烤肉类食物,最好用高温短时间的方法更有利于锁住营养