第九步:成品
第二步:搅拌均匀,腌制一小時以上
第一步:鸡翅洗净,倒入奥尔良烤翅腌料
第七步:炸至金黄色捞出控油即可
第四步:放入蛋液里转上一圈,均匀挂上蛋液
第三步:取出腌制好的鸡翅,给每只鸡翅放在面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
第五步:粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
第八步:成品
第六步:油锅烧热80度左右,放入鸡翅炸,油量要没过鸡翅
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥到掉渣
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡翅:6个 | 奥尔良烤鸡粉:半包 |
面粉:适量 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | -- |
第九步:成品
第二步:搅拌均匀,腌制一小時以上
第一步:鸡翅洗净,倒入奥尔良烤翅腌料
第七步:炸至金黄色捞出控油即可
第四步:放入蛋液里转上一圈,均匀挂上蛋液
第三步:取出腌制好的鸡翅,给每只鸡翅放在面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
第五步:粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈,均匀粘上面粉
第八步:成品
第六步:油锅烧热80度左右,放入鸡翅炸,油量要没过鸡翅
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