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菠菜肉丸粉丝汤

菜谱编号：251-264

菠菜肉丸粉丝汤是【?不爱吃糖的糖糖糖?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜肉丸粉丝汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

都知道菠菜含有很多微量元素营养价值很高可是我却总觉得菠菜有一个很浓的青菜味素炒我不爱吃而且总觉得炒着吃营养没那么好今天想吃粉丝但家里又煮了饭所以就煮了这个菠菜肉丸粉丝汤粉丝比较少只是配菜所以这个还是一个汤啦～要是把粉丝放多电就可以作为主食来吃也属于快手菜……

制作简单营养丰富颜色还很好看呢?这是一款非常家常又比较清淡健康的一道菜怎么煮怎么好吃?

菠菜肉丸粉丝汤主厨：?不爱吃糖的糖糖糖?

第二步：锅里放适量水放入姜片待水烧开以后把肉末搓成丸子下锅煮5分钟左右

第一步：菠菜洗净粉丝提前20分钟左右用凉水泡好猪肉洗净剁碎放少许盐、生抽、糖、胡椒粉腌制一下

第五步：成品啦啦啦～是不是很快一碗爽口的荤素搭配的营养汤就煮好啦！????

第三步：肉丸煮熟了下菠菜捞一下青菜软了就立马下粉丝

第六步：成品菠菜如翡翠般青翠加上晶莹剔透的粉丝还有如珍珠般的肉丸子～这是一碗有味道有颜值的很好喝的汤噢！??????????

第四步：粉丝煮一分钟左右出锅前加盐和油调味即可 ??

菠菜肉丸粉丝汤做法技巧/窍门/补充说明：

1粉丝用冷水泡韧劲会比较好热水泡比较快但是煮了会比较容易断看个人偏爱什么口感来决定用热水还是凉水泡粉丝～
2煮汤出锅前才放油的话最好是放熟油
3猪肉是全瘦的或者肥瘦相间的都行只是有肥肉的会煮出油所以可以不用再加油了～
4腌肉时适当放点白糖是提鲜的使肉质更嫩

相关食材：肉丸菠菜粉丝

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