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【海参小米粥】

菜谱编号:251-429
【海参小米粥】是【山人1973】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海参小米粥】”。
【海参小米粥】
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
即食海参:200克浓醇高汤:适量
辅助料用量
小黄米:适量浓缩鸡汁:2小勺

【海参小米粥】的做法步骤

  • 第三步:加入浓醇高汤1小包;
  • 第一步:小米淘洗干净,用清水泡上15分钟;
  • 第五步:将海鲜之家微冻即食海参放入砂锅里,继续小火煮制2-3分钟,即可关火,盛碗温食。
  • 第四步:再加入浓缩鸡汁2小勺,充分搅拌;
  • 第二步:砂锅放入足量的水,水沸之后放入小米,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌,盖上砂锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖,大约20分钟后,开盖;
  • 【海参小米粥】做法技巧/窍门/补充说明:

    海参的处理一直很麻烦,建议购买即食海参,这样的海参无需额外处理了。

    相关食材:海参小米

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