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南瓜炖土豆

菜谱编号:251-846
南瓜炖土豆是【爱美食的瘦菇凉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜炖土豆”。
南瓜炖土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜炖土豆是一道很常见的东北菜。不仅美味,同样有很高的营养价值。

南瓜炖土豆主厨:爱美食的瘦菇凉

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:250克土豆:1个
蒜:2瓣--
辅助料用量
油:适量十三香:适量
盐:适量--

南瓜炖土豆的做法步骤

  • 第七步:最后快出锅前放盐、加蒜提香
  • 第三步:个人比较喜欢吃南瓜,所以放的多一些,土豆和南瓜的比例差不多2:1
  • 第一步:南瓜洗干净,去瓤、削皮备用
  • 第五步:如果喜欢吃南瓜的口感软一些,和土豆一起下锅就好
  • 第六步:加适量的水,差不多没过食材即可,这样炖的比较软
  • 第四步:准备好下锅
  • 第二步:土豆去皮,掰成小块
  • 第八步:20分钟左右,收汤出锅
  • 南瓜炖土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1·土豆一定是掰的,这样更容易入味,不过要小心不要割到手
    2·为了让土豆更入味,可以先放土豆,炖上5分钟左右再加南瓜
    3·蒜!提香神器

    菜谱标签:热菜
    相关食材:南瓜土豆

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