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上汤娃娃菜

菜谱编号:251-956
上汤娃娃菜是【YNZAXYS_XOCKeM】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清甜

上汤娃娃菜主厨:YNZAXYS_XOCKeM

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:1棵鸡蛋:1个
辅助料用量
蒜瓣:2粒干贝:9粒
糖:一勺盐:一小勺
枸杞:10-15粒鸡粉:一勺

上汤娃娃菜的做法步骤

  • 第五步:加入两大碗排骨汤、一勺鸡粉,煮开,再调小火慢煮3-5分钟,使干贝味融入汤中
  • 第一步:准备材料:娃娃菜一颗洗净;鸡蛋一个打入碗中;枸杞15-20粒,用冷水冲洗干净后,用开水浸泡5分钟;干贝9粒,洗净后用开水浸泡5分钟;蒜瓣两粒拍扁
  • 第八步:最后,撒上枸杞装饰。
  • 第六步:加入娃娃菜、一小勺盐、一勺糖、翻匀,煮开;再调至小火盖上锅盖焖8-10分钟,使娃娃菜口感更软
  • 第四步:再加入干贝和泡干贝的水,煮开
  • 第二步:起油锅,放入蒜瓣,调至中火,炸香蒜瓣
  • 第三步:加入鸡蛋翻炒
  • 第七步:将煮好的娃娃菜夹入碟中铺好,菜心放中间;浇上汤汁
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:娃娃菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤娃娃菜。

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