节后清肠养胃正当时——清脂美味草莓粉丝蒸娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

感觉过年，对大多数中国人来说，它更是一种信仰。因为这信仰，年前大家都会不顾一切往家赶，和家人相聚团圆。

虽然我们也常常感叹，如今过年的年味儿越来越淡了，那些带着时代烙印的旧民俗已很少见到，但中国人的春节却是跨过千年时光依然坚挺。真真是，不变的是春节，变的只是过春节的民俗。

话说回来，千变万变，过年我们总是和吃紧紧相连，无论去过多少地方，行过多少里路，最惦记的永远是家乡的味道，最怀念的还是妈妈亲手做的饭菜。过年回到家，吃着热气腾腾的饺子，看着妈妈的笑脸，幸福一下子就会填满心间。

因此，春节期间，要想抵挡住美食的诱惑实在不太容易，亲人们聚在一起是想吃就吃、想喝就喝，常常来个一醉方休。节后，我们可就该着手清肠养胃了。

这道粉丝蒸娃娃菜，就是很好的清肠养胃菜，既能刮油瘦身,又能作为家庭聚餐的美味菜品出场。今年我创新了一下，里面添加了自己煮的草莓酱，让这道菜吃起来口感更清香、爽口。还加了我们当地有名的金钩海米，蒸出来的娃娃菜鲜美香甜，吃到嘴里真真让人灰常回味滴。

节后清肠养胃正当时——清脂美味草莓粉丝蒸娃娃菜主厨：苏苏爱美食