第七步：均匀地铺入盘中。
第二步：皮蛋切碎，放在摆好的娃娃菜上面。
第一步：娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中。
第四步：撒入铺好娃娃菜的盘中。
第三步：无淀粉火腿切丁。
第八步：开水入蒸锅中大火蒸十分钟，一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦！
第五步：均匀地撒入少许食盐。
第六步：金针菇清洗干净，摘成单枝，拦腰切成两段。
超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜
超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
一洗，一切，一蒸，简简单单几步就搞定，也不用加什么特别的调料，只要加入少许食盐，它的美味便不可阻挡地向你袭来。
你hold住了吗？
反正我们两口子是败给它了，吃过N次了，每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪，那个美哪……
娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道，美味至极，连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求：“娃娃要吃娃娃菜……”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 娃娃菜：1棵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 金针菇：适量 | 火腿：1小块 |
| 皮蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：少许 | -- |
超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜的做法步骤
超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、由于火腿中有盐份，所以加盐的时候一定要适量。先少放一点，出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
答配菜谱：娃娃菜与金针菇的做法