第七步:均匀地铺入盘中。
第二步:皮蛋切碎,放在摆好的娃娃菜上面。
第一步:娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中。
第四步:撒入铺好娃娃菜的盘中。
第三步:无淀粉火腿切丁。
第八步:开水入蒸锅中大火蒸十分钟,一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦!
第五步:均匀地撒入少许食盐。
第六步:金针菇清洗干净,摘成单枝,拦腰切成两段。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一款超级简单却也超极鲜美、因为没有一滴油的加入因而超级健康的一款非常适合减肥期吃的菜。
一洗,一切,一蒸,简简单单几步就搞定,也不用加什么特别的调料,只要加入少许食盐,它的美味便不可阻挡地向你袭来。
你hold住了吗?
反正我们两口子是败给它了,吃过N次了,每次都是盘子已经见底了却还意犹未尽。那个鲜哪,那个美哪……
娃娃菜经过蒸制之后软烂且吸足了火腿和皮蛋的味道,美味至极,连一向不喜欢各种叶类蔬菜的宝贝也主要要求:“娃娃要吃娃娃菜……”
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:1棵 | -- |
辅助料用量 | |
金针菇:适量 | 火腿:1小块 |
皮蛋:1个 | -- |
调味料用量 | |
食盐:少许 | -- |
第七步:均匀地铺入盘中。
第二步:皮蛋切碎,放在摆好的娃娃菜上面。
第一步:娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中。
第四步:撒入铺好娃娃菜的盘中。
第三步:无淀粉火腿切丁。
第八步:开水入蒸锅中大火蒸十分钟,一道超级健康、超级鲜美的无油娃娃菜就出锅啦!
第五步:均匀地撒入少许食盐。
第六步:金针菇清洗干净,摘成单枝,拦腰切成两段。
1、由于火腿中有盐份,所以加盐的时候一定要适量。先少放一点,出锅后如果味道淡再补加少许。
2、喜欢吃脆娃娃菜的话就把蒸制时间减少到五分钟左右。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超级简单,超级鲜美,超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜。
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