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新鲜红豆沙的做法

菜谱编号:252-254
新鲜红豆沙的做法是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新鲜红豆沙的做法”。
新鲜红豆沙的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用,是进补之品。外面卖的豆沙太甜,没吃几口就觉得腻了,自己动手做,甜度、油量都可以自己控制,吃起来清新可口,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化!自制红豆沙真是健康又方便!

新鲜红豆沙的做法主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:其他工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红小豆:400克玉米油:185克
辅助料用量
冰糖:180克--

新鲜红豆沙的做法的做法步骤

  • 第二步:将红豆泥放入面包机,选择果酱程序
  • 第一步:将泡好的红豆捞出,用料理机把红豆打成泥状
  • 第五步:因为冰糖不会出水,炒一会儿就可以分次加入了,用多晶冰糖哦,不要用单晶冰糖
  • 第四步:期间用搅拌刀辅助翻炒一下
  • 第七步:炒到满意的干湿程度就可以装出来冷冻保存了。新鲜美味的红豆沙出炉了
  • 第三步:整个制作时间大概1小时20分
  • 第六步:炒到略干再分次加入植物油(如果要做月饼,就得足够油、足够干才好操作,如果你包包子或者直接吃,清水豆沙也很不错哦)
  • 新鲜红豆沙的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    1·红小豆先泡一夜,泡好的红豆加足量清水和80g砂糖煮至酥烂,将红豆捞出,剩下的红豆汤可以煮稀饭或者直接喝了
    2、这个分量炒出来大概1000g出头,具体看炒的干爽程度
    3、我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

    菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新鲜红豆沙的做法。

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