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红豆沙馅儿

菜谱编号:207-618
红豆沙馅儿是【关于小妮】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙馅儿”。
红豆沙馅儿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆沙很普通的馅料食材,买的一般偏甜偏稀,制作点心也要再加工,而且还是自己做来得放心,过程也很容易的~

红豆沙馅儿主厨:关于小妮

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红豆:200克--
辅助料用量
水:1500ML玉米油:15ML
绵白糖:40克--

红豆沙馅儿的做法步骤

  • 第八步:成品欣赏
  • 第七步:水分已经烘干,豆沙可成团即好了
  • 第十步:晾凉用保鲜盒盖好放冰箱冷藏,随用随取
  • 第九步:侧面来一张
  • 第五步:放入已安好搅拌刀的面包桶内,加入绵白糖,玉米油
  • 第四步:用漏筛过滤多余水分
  • 第三步:煮约40分钟即绵软
  • 第二步:放入电饭煲中,加清水至没过食指一节,开启蒸煮键
  • 第一步:红豆在水中泡12小时以上,洗净
  • 第六步:调至翻炒键,运行两个循环,即总计60分钟;或者是花式果酱键一个小时左右
  • 红豆沙馅儿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·200克红豆,制作出460克豆沙,当然水分多一些也就更重了,我这个稍干一些。
    2·糖的用量也根据自己口味增减,我这个豆沙是微甜,觉得刚刚好。

    菜谱标签:产妇甜品
    相关食材:红豆豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙馅儿。

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