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红丝绒杯子蛋糕

菜谱编号：252-444

红丝绒杯子蛋糕是【艾瑄儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红丝绒杯子蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红丝绒是款重油磅蛋糕，和奶油蛋糕的口感完全不同·口感相比较而言更扎实但又比普通磅蛋糕口感要绵润·为了健康，把里面的色素改成了最为天然的红曲粉，成品颜色非常靓丽。蛋糕吃起来绵密醇厚不失松软。

红丝绒杯子蛋糕主厨：艾瑄儿

第五步：用打蛋器搅拌均匀，成顺滑的乳霜状即可

第九步：成品

第二步：黄油融化后，加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀

第八步：成品

第七步：放入预热好的烤箱中，大约20分钟左右。可用牙签插入检测，如无蛋糕糊粘在牙签上即可。

第六步：（此时预热烤箱160度）分装入硅胶杯子蛋糕模具中，八分满左右

第十步：成品

第三步：依次加入鸡蛋，细砂糖，白醋，每一次加入都要用打蛋器搅拌均匀

第四步：另一只碗中混合所有的粉类，低粉，红曲粉，小苏打，盐混合均匀后筛入到上一步的液体中

第一步：准备好食材

菜谱标签：儿童下午茶烘焙

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