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干煸香肠秋葵

菜谱编号:252-879
干煸香肠秋葵是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸香肠秋葵”。
干煸香肠秋葵

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋葵又名羊角豆、毛茄,是一种原产于非洲的物种。外表长得像青椒,切开里面是黏黏腻腻的汁液,味道香甜、肉质柔软,以其独特的风味受到了大家的青睐。秋葵含有丰富的维生素和矿物质。今天邻居送我一个秋葵种,播下后产量不错哦,几乎每天可以摘几个。平时,我家最常吃的就是清蒸秋葵和秋葵炒蛋。这次,来一个干煸香肠秋葵。

干煸香肠秋葵主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小秋葵:7个植物油:一勺
十三香:少许--
辅助料用量
香肠:2根食盐:一茶匙

干煸香肠秋葵的做法步骤

  • 第八步:出锅装盘
  • 第三步:坐锅热油
  • 第二步:秋葵香肠洗净,都切成片,
  • 第四步:先下香肠煸炒
  • 第一步:食材图
  • 第七步:炒至秋葵软香肠熟,撒下少许十三香
  • 第六步:加适量的食盐调味,翻炒
  • 第五步:待香肠转色后,倒入秋葵翻炒
  • 干煸香肠秋葵做法技巧/窍门/补充说明:

    整个过程就是煸炒,不加水不盖锅盖。这样干煸的口味更香。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香肠秋葵

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