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黄金地瓜饼

菜谱编号:252-934
黄金地瓜饼是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金地瓜饼”。
黄金地瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

马路边热腾腾的烤红薯不知道刺激了多少人的味蕾,勾起了多少人的回忆。不过,那远远不是红薯最好吃的做法,好吃到哭!

黄金地瓜饼主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
地瓜:500克--
辅助料用量
玉米粒:一杯香菜:少许
葱花:适量孜然:少许
盐:适量玉米粉:少许
鸡蛋:1个玉米油:适量

黄金地瓜饼的做法步骤

  • 第二步:在拌好的红薯混合物中倒入玉米粉,打入一颗鸡蛋继续搅拌均匀。
  • 第五步:在平底锅中倒入植物油烧热,用勺子舀出适量红薯混合物放入锅中,并压成圆饼装,煎至两面金黄即可捞出沥干,配上自制的蘸料食用。
  • 第一步:在一个大碗中加入煮熟的红薯,用勺子将红薯肉压碎,再加入玉米粒、香菜、葱花、辣椒粉、孜然、盐并拌匀。
  • 第四步:团成团拍扁
  • 第三步:所有材料搅拌均匀
  • 第六步:兼职两面金黄装盘
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:地瓜

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