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拔丝地瓜、山药

菜谱编号:013-629
拔丝地瓜、山药是【yun9113】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拔丝地瓜、山药”。
拔丝地瓜、山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。

拔丝地瓜、山药主厨:yun9113

菜式制作特点
口味:原味工艺:拔丝
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白糖:适量地瓜:适量
山药:适量--

拔丝地瓜、山药的做法步骤

  • 第四步:另起火锅内加入水和白糖~~中火熬~过程中用勺子不停的搅拌~~直到大泡沫变小泡沫再变无沫成淡黄色后加入先前炸好的地瓜、山药块!快速翻炒~出锅。
  • 第二步:地瓜块用油炸熟。
  • 第三步:山药块也用油炸熟。
  • 第一步:山药、地瓜切块晾会。
  • 相关食材:山药地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的拔丝地瓜、山药。

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