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【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤

菜谱编号:252-995
【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤是【~梅杰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤”。
【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。

羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤主厨:~梅杰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粉丝:200克羊肉:600克
白菜:300克--
辅助料用量
姜:适量白胡椒粉:少许
鸡精:少许葱:适量

【滋补汤类】一一羊肉白菜粉丝汤的做法步骤

  • 第十步:肉质细嫩,易于消化吸收
  • 第二步:切片,薄厚根据个人口味,我切的稍厚点,这样有嚼劲
  • 第五步:待起沫后来撇出泡沫后盛出羊肉沥水
  • 第六步:砂锅加水烧开后放入焯好的羊肉,加入葱段、姜片
  • 第一步:羊肉淸洗干净
  • 第九步:粉丝提前泡好的,所以很容易熟,白菜熟了就行了
  • 第三步:葱切段、姜切片
  • 第七步:盖上盖大火10分钟后改中小火40分钟
  • 第四步:锅中加水烧开后放入切好的羊肉
  • 第八步:放入泡好的粉丝和白菜
  • 菜谱标签:汤类
    相关食材:羊肉白菜粉丝

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