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白菜丸子粉丝煲

菜谱编号:325-328
白菜丸子粉丝煲是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜丸子粉丝煲”。
白菜丸子粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“冬日白菜美如笋”,白菜的营养无需多言,冬日饭桌的时令蔬菜。一款北方家常御寒煲,家居必备!

白菜丸子粉丝煲主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白菜:适量粉丝:两把
丸子:适量葱:适量
高汤:适量姜:适量
辅助料用量
油:适量白胡椒粉:适量
盐:适量生抽:适量

白菜丸子粉丝煲的做法步骤

  • 第一步:所需食材洗净改刀备用,粉丝提前用温水泡软
  • 第四步:加入高汤和丸子,大火烧开小火慢炖
  • 第三步:热锅凉油,爆香葱姜,白菜入锅翻炒
  • 第五步:见汤汁浓稠,加入粉丝,菜入汤味,出锅调味,点缀青蒜,盛出享用
  • 第二步:高汤,丸子,以前备好,丸子可以多炸一点,冷冻保存
  • 白菜丸子粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    高汤是煲的精髓,清淡暖胃!家常菜品,不妥海涵!

    相关食材:白菜粉丝

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