金沙奶黄月饼
金沙奶黄月饼是【白~雾】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金沙奶黄月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
咬一口细细品味，可能添加了淡奶油的关系，整个馅料奶香味十足，加上又有打细的咸蛋黄，口感非常丰富，让人好吃的停不下。一个接一个停不下嘴的节奏，家人都非常喜欢。中秋佳节走亲访友很不错的伴手礼哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：180克 | 转化糖浆：120克 |
| 枧水：4克 | 玉米油：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：60克 | 淡奶油：60克 |
| 低筋面粉：60克 | 玉米淀粉：30克 |
| 奶粉：25克 | 黄油：40克 |
| 绵白糖：80克 | 咸鸭蛋黄：5个 |
| 鸡蛋：3个 | -- |
金沙奶黄月饼的做法步骤
金沙奶黄月饼做法技巧/窍门/补充说明：
晾至凉透后入冰箱密封冷藏，保质期约5天左右（如果想保质期长一点，可以在馅中加糖加油），这款月饼刚烤出来就很好吃，也可以边回油也吃，估计还没回油就已经吃完啦！因奶黄馅中含黄油，冷藏后会变硬，回温一下变软了更好吃哦。