当前位置:首页 > 菜谱大全 > 寿司蛋糕

寿司蛋糕

菜谱编号:253-388
寿司蛋糕是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寿司蛋糕”。
寿司蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃腻奶油蛋糕卷了吧,今天来点清爽口感的。黄油蛋糕体,抹上了一层甜味色拉酱,然后铺放上芝士片,青瓜条,火腿肠,卷起,外面再贴上清脆的四洲紫菜片,想来一块的有没有?每次去吃寿司,我爱来一份双色芝士卷,那个味道在心里留着重要位置。当我吃一口这个寿司蛋糕卷,色拉酱和芝士片在我嘴巴里细嚼的时候,感觉非常的熟悉,青瓜的清爽口感,让人忘了蛋糕的甜腻。

寿司蛋糕主厨:Q猪宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
美玫低筋面粉:40克细砂糖:40克
鸡蛋:3个无盐黄油:30克
纯牛奶:40克盐:0·5克
辅助料用量
日本小青瓜:1条芝士片:3片
火腿肠:2条紫菜片:8片
甜味色拉酱:适量--

寿司蛋糕的做法步骤

  • 第七步:学厨的棕色长方形饼干盘,铺上油纸,并刷上一层油。
  • 第四步:筛入低筋粉,拌至无颗粒状态。
  • 第九步:放入烤箱中层180度上下火,15分钟。
  • 第五步:蛋白加入0·5克食盐,分次加入细砂糖,打发至湿性发泡(大湾沟状态)。
  • 第十一步:蛋糕出炉后马上倒扣脱模,撕去底部的吸油纸,然后盖上冷却到温温的状态时抹上色拉酱,然后铺上3片芝士片,摆上青瓜条和火腿肠。
  • 第三步:然后加入融化了的黄油,拌均匀。
  • 第十步:烤蛋糕的时候,准备馅料:火腿肠对半切开,小黄瓜一分为四。
  • 第十二步:卷起后静置30分钟定型。
  • 第二步:将蛋黄,纯牛奶拌均匀。
  • 第六步:将蛋白糊和蛋黄糊切拌混合。
  • 第八步:将蛋糕糊倒入,抹平整。
  • 第一步:准备食材:美玫低筋粉,鸡蛋,火腿肠,日本小青瓜,甜味色拉酱,黄油,四洲紫菜,细砂糖等。
  • 第十三步:紫菜片的两端挤上少许色拉酱,贴到蛋糕体上,每圈两片中间接驳着贴,共用了8片紫菜片。
  • 第十四步:将蛋糕卷平均分成四小块。配上一杯热豆浆,或咖啡,早餐下午茶皆可。
  • 寿司蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    紫菜片容易受潮,所以请在品尝前装饰。

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙

    寿司蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Q猪宝宝】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的寿司蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜