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西红柿鸡蛋面

菜谱编号:253-556
西红柿鸡蛋面是【天雨建建ゞ】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿鸡蛋面”。
西红柿鸡蛋面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

-作为一个河南人喜欢吃的那肯定是面条了,打一段时间不吃就不习惯,鸡蛋、西红柿很简单的食材就可以吃饭热腾腾的面,做起来也特别快,岂不美哉!

西红柿鸡蛋面主厨:天雨建建ゞ

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:150克西红柿:1个
鸡蛋:2个生菜:1棵
辅助料用量
生抽:5匙盐:适量
蒜瓣:2个花椒:5个

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 第五步:-再放油放入蒜瓣、花椒爆香,加西红柿焯炒
  • 第四步:-起锅把鸡蛋炒散盛出备用
  • 第三步:-准备面条(干挂面也行)
  • 第一步:-生菜洗净撕成大片
  • 第二步:-西红柿洗净切片
  • 第九步:-趁热吃,要不然面条就不筋道了
  • 第六步:-加适量开水煮沸
  • 第七步:-水开后加入面条(干挂面也行)
  • 第八步:-面条熟后加入生菜、鸡蛋碎、盐、生抽调味即可出锅
  • 西红柿鸡蛋面做法技巧/窍门/补充说明:

    -调味随自己口味添加,喜欢吃硬的煮面条时可以早点出锅,随做随吃

    菜谱标签:面条
    相关食材:鸡蛋西红柿

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