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奶汤鲜虾米粉

菜谱编号:253-750
奶汤鲜虾米粉是【candy_wuyl】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶汤鲜虾米粉”。
奶汤鲜虾米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奶汤米粉,和清水煮的米粉汤比,香味更浓郁,而且做法很简单的!

奶汤鲜虾米粉主厨:candy_wuyl

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量鲜虾:适量
干香菇:3朵青菜:适量
面粉:少许猪瘦肉:适量
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量

奶汤鲜虾米粉的做法步骤

  • 第一步:干香菇泡水
  • 第八步:成品--鲜香的奶汤米粉
  • 第七步:煮熟后加入青菜,加盐和胡椒粉调味即可。
  • 第三步:鲜虾处理干净,瘦肉加地瓜水抓匀
  • 第二步:米粉泡水
  • 第六步:依次加入米粉、香菇、瘦肉、鲜虾
  • 第五步:加入冷水,大火煮开,即成奶汤
  • 第四步:锅中放油,冷油加入面粉,小火炒至颜色变黄
  • 奶汤鲜虾米粉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、炒面粉时,油和面粉的比例为2:1,小火炒至颜色变黄;
    2、必须加入冷水,再大火烧开,才不会变成面疙瘩。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:虾米米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶汤鲜虾米粉。

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