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节瓜虾米粉丝煲

菜谱编号:034-376
节瓜虾米粉丝煲是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“节瓜虾米粉丝煲”。
节瓜虾米粉丝煲
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
节瓜:350克粉丝:40克
虾米:20克--
辅助料用量
虾米:适量姜:适量
葱:适量蒜:适量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量鸡粉:适量
香油:适量食用油:适量

节瓜虾米粉丝煲的做法步骤

  • 第一步:粉丝用温水泡发剪断备用。
  • 第二步:节瓜去皮洗净切丝。
  • 第七步:加入适量的清水烧开。
  • 第四步:姜蒜切末,葱切花。
  • 第九步:放入粉丝,调入胡椒粉,鸡粉,盐拌匀煮约一分钟。
  • 第八步:转入沙煲内,加盖中火煲煮五分钟。
  • 第六步:倒入节瓜丝翻炒至软身。
  • 第五步:锅里放油,爆香姜蒜末,放入虾米,调入料酒炒出香味。
  • 第十步:放入葱花,淋入香油即可离火。
  • 第三步:虾肉切粒备用。
  • 节瓜虾米粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烹饪时看虾肉味轻重,盐要酌情放。
    2·用鲜虾做这道菜也不错,多一份鲜甜哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的节瓜虾米粉丝煲。

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