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清蒸桂鱼

菜谱编号:253-769
清蒸桂鱼是【吃货累】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸桂鱼”。
清蒸桂鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
桂鱼:一条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
辣椒:适量蒸鱼豉油:适量

清蒸桂鱼的做法步骤

  • 第四步:鱼片摆好,撒上姜丝,淋上老酒,撒微盐(一点不要多了,是微量)
  • 第一步:准备食材,桂鱼处理好鱼鳃内脏(本来打算整条做的所以切了横刀)
  • 第二步:把鱼片成厚片
  • 第七步:蒸八分钟出锅,滤掉盘里的汤汁,倒上蒸鱼豉油
  • 第六步:蒸锅睡开后放鱼
  • 第五步:辣椒剃去籽切丝,葱用牙签挑成丝!待用
  • 第八步:散上葱丝辣椒丝,色拉油烧热淋葱丝上!就ok啦!新鲜美味!又好做
  • 第三步:葱姜切丝塞鱼肚里
  • 菜谱标签:热菜私房菜

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