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干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄)

菜谱编号:253-771
干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄)是【啊呜咖啡】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄)”。
干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄)
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:适量六月黄:适量
河虾:适量--
辅助料用量
盐:适量葱段:1把
料酒:适量生姜:1块

干煸群英会(小龙虾、河虾、六月黄)的做法步骤

  • 第五步:平底锅放适量的花椒~干头小辣椒和葱花~小火熬制~等熬到有香味道了之后~
  • 第六步:下龙虾煸炒~一直是大火煸炒~六月黄~河虾~炒熟了就好了~趁热吃哦~
  • 第三步:小龙虾尾巴暂时不要抽筋~吃的时候再抽筋~一旦抽筋了之后肉质会疏松~不紧致了就不好吃了~洗净~沥水~
  • 第四步:然后取适量海盐~姜丝~黄酒腌制~一般腌制四个小时以后~
  • 第一步:小龙虾大致选一下~去掉死的~
  • 第二步:活的立马恰去脑袋~很残忍哦~(有些龙虾脑袋和身体分离了之后脑袋和大钳子都还能动~直到奇奇干爹去倒垃圾的时候还在动内~吼吼~)
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