第十步:加入适量的南瓜粉条馅。
第五步:南瓜丝中加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉、食用油搅拌均匀。
第七步:饧好的面团揉搓排气。
第八步:搓成长条后切成大小均匀的小面剂。
第一步:制作包子皮的原料:面粉、酵母粉。
第二步:酵母粉和清水混合后,倒入面粉中,和成稍软的面团,盖上保鲜膜饧发30分钟。
第四步:南瓜叉成丝,粉条煮熟切碎,虾皮切碎,葱切碎。
第十三步:成品。
第六步:加入葱碎、虾皮、粉条碎,加入盐和香油搅拌均匀备用。
第十二步:包好的包子盖上湿布饧发15分钟左右,锅中烧开水后,装入锅中,大火蒸16分钟,成熟后取出即可。
第十一步:用提褶的方法包成包子,将余下的小面剂都包好。
第三步:包子馅的原料:南瓜、粉条、虾皮、葱。
第九步:将小面剂擀成中间厚四周薄的圆面片。