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小羊拼盘

菜谱编号:253-963
小羊拼盘是【Rare食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小羊拼盘”。
小羊拼盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早安!小羊。

Rare家熊孩子简易早餐:

吐司煎蛋+煎虾+酸奶+凉拌黄瓜+苹果

很喜欢用明虾本身来做小动物的角,因为它本身也很像,不管有没有去皮去头。

今天偷懒,直接不去皮,要锻炼小朋友自己去皮。

小羊拼盘主厨:Rare食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
吐司:2片冷冻盐水虾:8只
鸡蛋:1个--
辅助料用量
凉拌黄瓜片:适量海苔:1片

小羊拼盘的做法步骤

  • 第三步:摆盘,虾大的放下面,小的放上面叠羊角,五管放在煎蛋的脸上,再边上摆一些黄瓜片装饰简易早餐完成
  • 第一步:煎吐司鸡蛋·首先鸡蛋打散,静置消泡。其次土司片扣出圆形,放入九阳不粘锅(小火),倒入蛋液至凝固。同时边上可以煎虾(提前盐水煮虾,晾凉冷冻的)
  • 第二步:据扣出的圆模按比例剪出小动物五官大小
  • 小羊拼盘做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋打散后静置或者过筛,为了消泡,让煎蛋表面光滑。
    2·明虾是之前盐水煮好,冷冻的,早餐取出直接放锅里边解冻边煎就好,很快速。
    3·虾做羊角,去皮不去皮都很像的。也可以换其它。
    4·煎制过程是小火,防糊。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小羊拼盘。

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