香辣蟹——捷赛私房菜
香辣蟹——捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣蟹——捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
色香味俱全的香辣蟹,是时候爆发你的洪荒之力了。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花蟹:500克 | -- |
辅助料用量 | |
香辣酱:30克 | 豆瓣酱:20克 |
大葱:4段 | 姜:5片 |
蒜:10瓣 | 糖:8克 |
油:40毫升 | 白酒:8毫升 |
水量:80毫升 | -- |
香辣蟹——捷赛私房菜的做法步骤
香辣蟹——捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、辣酱有一定咸度,可以不加盐;
2、可以将花蟹替换换成肉蟹,做法一样;
3、可以将水替换成啤酒,口感更佳。