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猪肉炖粉条

菜谱编号：025-481

猪肉炖粉条是【薄荷草1979】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉炖粉条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

猪肉炖粉条是一道很经典的东北菜！

粉条吸取了肉的香味，而肉也变得肥而不腻，最朴实的菜却是最难忘的味道。

猪肉炖粉条主厨：薄荷草1979

第十一步：待五花肉熟烂后加入泡好的粉条继续炖煮。

第十步：加入一小勺精盐，大火烧开小火炖大概1小时。

第五步：油锅放入五花肉翻炒。

第一步：准备400克五花肉。

第七步：放入糖翻炒。

第二步：五花肉连皮切成小块。

第四步：五花肉过热水汆烫去掉血水。

第六步：放入葱姜翻炒。

第三步：准备少许葱姜蒜末。

第八步：放少许酱油翻炒。

第十二步：待粉条炖熟变透明，加入蒜末炒出香味便可出锅。

第九步：倒入足量清水。

猪肉炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：

粉条也可以不用泡，五花肉稍炖一会便可以放入，这样更有利于粉条入味儿。

相关食材：猪肉粉条

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