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自制老酸奶

菜谱编号:254-838
自制老酸奶是【热衷于酸奶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制老酸奶”。
自制老酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶制作非常简单的,选用好牛奶,喜欢稠只需要延长发酵时间就可以。

自制老酸奶主厨:热衷于酸奶

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
纯牛奶:1000ML白糖:50克
辅助料用量
酸奶发酵菌:1克--

自制老酸奶的做法步骤

  • 第三步:然后将做好的搅拌均匀,分装到布丁瓶里;
  • 第一步:选用新鲜生产日期的纯牛奶,倒入酸奶机,加入菌粉和白糖,一起搅拌均匀,然后插电;
  • 第四步:将布丁瓶放入冰箱里冷藏4~6小时就可以吃了,冷藏16小时口感最好。
  • 第二步:一般8小时就可以做好了,喜欢稠可以再延长发酵时间,不过可能会酸哦;
  • 自制老酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、清洗干净器具,不能有细菌残留;
    2、制作的时候温度不能高于45°,不然会杀死菌种,导致不能发酵。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制老酸奶。

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