蛋黄酸奶椰丝球
蛋黄酸奶椰丝球是【小董妞@厨房】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄酸奶椰丝球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我和老公都不喜欢和牛奶、奶粉、豆浆之类，所以做蛋糕面包饼干等等我都尽量避免或者少用牛奶和奶粉，能用酸奶就用酸奶，这个蛋黄酸奶椰丝球用了安慕希酸奶，味道超好~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 椰丝：100克（10克匀出用于沾小球表面） | 低筋面粉：90克 |
| 奶粉：10克 | 酸奶（安慕希）：25克 |
| 黄油：50克 | 糖粉：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋黄：2个 | -- |
蛋黄酸奶椰丝球的做法步骤
蛋黄酸奶椰丝球做法技巧/窍门/补充说明：
1、温度要依据个人烤箱调整，我的烤箱下管温度偏高，因此烤制饼干等小点心通常调低10-20℃；
2、配方我自己经过不断添加低粉调整，面团不黏手，湿度刚刚好~
3、我不喜欢太甜，因此糖粉用量偏少，对我来说甜度刚好~
菜谱标签：烘焙