【酱油炒饭】
【酱油炒饭】是【眉儿美食】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【酱油炒饭】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
说起猪油现在的人吃的比较少了，甚至谈猪油色变，实际上从中医来讲猪油味甘、性凉有补虚、解毒、润燥、润肠通便、补肺止咳等功效。猪油除了用来制作酥皮点心，还可以用猪油炒青菜更美味，另外做酱油炒饭也是用猪油来得更醇香。
酱油炒饭在我们那个物资匮乏的年代，曾是多少像我一样的孩子心中的美味呢。那份留在唇齿间的醇香，是童年不可抹去的记忆。做酱油炒饭一定要猪油炒出来的才更好吃，记得小时候也有更简单的时候，刚刚出锅的米饭直接挖一勺猪油，再倒入点酱油拌一拌就吃的很香了。
有谁和我有一样的童年记忆呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 隔夜米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪油：适量 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：适量 |
| 小葱：适量 | -- |
【酱油炒饭】的做法步骤
相关食材：酱油