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肉丁酱油炒饭

菜谱编号:205-993
肉丁酱油炒饭是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁酱油炒饭”。
肉丁酱油炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酱油炒饭,有肉有菜又有饭,做法简单,营养丰富,是一道不错的家常主食。

肉丁酱油炒饭主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:200克猪里脊肉:50克
辅助料用量
食用油:适量盐:适量
料酒:1茶匙蛋清:1个
豆角:50克葱:1段

肉丁酱油炒饭的做法步骤

  • 第二步:炒锅油热后放入肉丁煸炒。
  • 第一步:豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀。
  • 第三步:肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒。
  • 第五步:略微翻炒。
  • 第六步:放入米饭、葱末。
  • 第七步:翻炒均匀即可关火。
  • 第八步:享用吧。
  • 第四步:炒至豆角断生后加酱油。
  • 肉丁酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    因为酱油已经有咸味儿,所以炒饭的时候不必再放盐了。

    相关食材:酱油

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