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红枣枸杞燕窝的做法

菜谱编号:254-874
红枣枸杞燕窝的做法是【微信amityakf】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红枣枸杞燕窝的做法”。
红枣枸杞燕窝的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很多人说红枣枸杞燕窝炖出来是酸的,其实是你做的步骤不对,红枣是我比较喜欢加的配料,因为女生吃燕窝让皮肤滑嫩,红枣可以提气色,其实是我满推荐的一款。我会尽量把炖煮步骤写得更仔细,让美眉们好上手。当然如果不明白,可以直接买炖好的,也可以加我微信看视频炖煮。

微信号amityakf

红枣枸杞燕窝的做法主厨:微信amityakf

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
燕窝:3克大枣:2-3粒
冰糖:一小勺--
辅助料用量
水:一碗枸杞:5-8粒

红枣枸杞燕窝的做法的做法步骤

  • 第二步:将燕窝过滤,去除杂质,并把它拉成一丝一丝的。秘方:真燕窝有股淡淡的蛋白香,漂白燕窝肥皂水洗燕窝会比较刺鼻,泡的时候可以闻一下,有些时候如果泡的水比较多闻不到的话,炖熟之后也可以闻一下。
  • 第三步:把所有配料一起加入炖锅中,炖煮1-2小时。秘方:如果在起锅前10-15分钟下红枣,就不会酸,但是我觉得主要是吃功效,而且炖久红枣比较入味。枸杞也是同样道理,如果你不喜欢汤里有枸杞味,起锅后再放。
  • 第四步:起锅啦,用个小火炉烧着,边看电视变吃。秘方:小口小口吃更易吸收哦。而且在冬天暖着吃,心情特别好~~
  • 第一步:泡发燕窝2-4小时。秘方:泡发的时候不要去搅拌它,弄碎了不好吃。注意看燕窝表面有没有一层发灰或者特别发黄的颜色,如果有的话,代表燕窝发霉了,不能吃。
  • 红枣枸杞燕窝的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    枸杞用宁夏的比较好,红枣最好是金丝小枣。如果不想自己炖的,欢迎加我微信amityakf,首次加我可领取免费炖煮卡,享受超过24种的鲜炖燕窝哟

    相关食材:枸杞红枣燕窝

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