酸酸甜甜的---糖醋猪柳
酸酸甜甜的---糖醋猪柳是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的---糖醋猪柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近比较喜欢糖醋的味道,酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等,而且肉质较嫩,易消化。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪里脊肉:300克 | -- |
辅助料用量 | |
葱:少许 | -- |
调味料用量 | |
醋:1大勺 | 糖:2大勺 |
料酒:1勺 | 生抽:5ML |
淀粉:10克 | 面粉:10克 |
盐:2克 | 白胡椒:2克 |
油:适量 | -- |
酸酸甜甜的---糖醋猪柳的做法步骤
酸酸甜甜的---糖醋猪柳做法技巧/窍门/补充说明:
面糊是淀粉和面粉水1;1;1勾兑的。猪柳一定要复炸。
相关食材:醋