酸酸甜甜的---糖醋猪柳
酸酸甜甜的---糖醋猪柳是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的---糖醋猪柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近比较喜欢糖醋的味道，酸酸甜甜的很适合这个季节。猪柳就是猪肉条,以里肌为好。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 醋：1大勺 | 糖：2大勺 |
| 料酒：1勺 | 生抽：5ML |
| 淀粉：10克 | 面粉：10克 |
| 盐：2克 | 白胡椒：2克 |
| 油：适量 | -- |
酸酸甜甜的---糖醋猪柳的做法步骤
酸酸甜甜的---糖醋猪柳做法技巧/窍门/补充说明：
面糊是淀粉和面粉水1；1；1勾兑的。猪柳一定要复炸。
相关食材：醋