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醋三宝

菜谱编号:341-763
醋三宝是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“醋三宝”。
醋三宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

脆嫩酸爽,给肠道刮刮油,开胃好吃不长胖?

醋三宝主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:100克皮蛋:2个
莲藕:250克陈醋:50克
生抽:15克白糖:15克
辅助料用量
香菜:1颗大蒜:5粒
野山椒:2个葱:1颗

醋三宝的做法步骤

第二步:上锅入适量水烧开,加入莲藕烫熟捞出。

醋三宝做法第二步骤

第六步:将莲藕装盘,皮蛋切块、放入花生米,洒入葱、大蒜,香菜和野山椒,再淋上事先调好的汁料完成。

醋三宝做法第六步骤

第四步:将大蒜,野椒香菜葱洗净切好。(忘记买葱了)

醋三宝做法第四步骤

第三步:花生米上锅入少许油炸熟盛起。

醋三宝做法第三步骤

第一步:所需主材料。

醋三宝做法第一步骤

第五步:事先调好陈醋、生抽和白糖拌匀备用。

醋三宝做法第五步骤
醋三宝做法技巧/窍门/补充说明:

调汁料时,怕白糖不容易化的话,调好后可上锅加热至糖溶化,不能热久哦,否则水气蒸发酸过头。

菜谱标签:家常菜凉菜
相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的醋三宝。

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