糖醋猪脚姜
糖醋猪脚姜是【雯Echo婷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋猪脚姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最喜欢妈妈做的猪脚姜,或者叫做糖醋猪脚。记得有一年大姐生BB,家人偷吃了妈妈做的猪脚姜后就欲罢不能,渐渐地这道菜便经常出现在餐桌上。一道好吃的猪脚姜至少要经过两天才能真正入味,没有妈妈在身边的日子,怀念那甜甜的味道,自己摸索着用电压力锅做了一下,发现味道和妈妈做的很相似,也不用很长时间。一起来看看这道简易版的猪脚姜吧
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪脚:一只 | 鸡蛋:6个 |
辅助料用量 | |
姜:几块 | -- |
调味料用量 | |
甜醋:半瓶 | 酱油:两汤勺 |
糖醋猪脚姜的做法步骤
糖醋猪脚姜做法技巧/窍门/补充说明:
1、家里没有电压力锅的可以选择砂锅,但是时间应为熬煮1小时,不着急吃的可放置到隔天再煮一次,味道更好
2、找不到甜醋可用白糖和黑醋代替,比例拿捏好就行
菜谱标签:热菜