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[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉

菜谱编号：025-520

[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉是【阳阳灿烂】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉”。

[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

都说，天上的龙肉，地下的驴肉，可见这驴肉有多香了！朋友给了一大块的驴肉，说是去人家户里现杀的，新鲜的很！老大一块，一顿两顿的也吃不完，灿烂便想全煮了吧，然后冷藏，慢慢吃。以前老爸常买驴肉吃，说自己煮的不烂，也不香。现在想想，都是那添加剂惹的祸，自己咋都煮不了那么烂乎！

[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉主厨：阳阳灿烂

菜式制作特点
口味：酱香	工艺：焖
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
驴肉：适量	--
辅助料用量
盐：适量	葱：适量
姜：适量	鸡精：适量
白醋：适量	味极鲜酱油：适量

[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉的做法步骤

第二步：姜切片，葱切葱花

第三步：驴肉开水焯一下。

第六步：驴肉撕成细丝，加盐、鸡精、白醋、香油拌装盘。

第一步：驴肉切大块。

第四步：重新起锅，放入葱姜，倒入水，大火煮开后，再中火煮一个半小时。

第五步：葱切葱片。

菜谱标签：老人秋季食谱家常菜冬季食谱朋友聚餐夏季食谱晚餐春季食谱凉菜

相关食材：驴肉葱

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[飞禽走兽篇]－－葱拌驴肉。

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