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糖醋排骨

菜谱编号:255-927
糖醋排骨是【卿惜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨”。
糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
蚝油:适量糖:适量
盐:适量老抽:适量
醋:适量--

糖醋排骨的做法步骤

  • 第八步:出锅
  • 第一步:排骨飞水洗净备用
  • 第六步:揭开锅盖,加入适量醋和盐,翻炒均匀
  • 第二步:热锅冷油,放入适量白糖
  • 第七步:待锅内再次沸腾,就可以了
  • 第五步:加入冷水至没过排骨,盖上锅盖大火煮二十分钟左右
  • 第三步:待白糖完全融化,倒入排骨,不断翻炒至排骨变成焦黄色,使糖汁包裹住排骨
  • 第四步:依次加入老抽、生抽、蚝油、料酒,翻炒均匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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