冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【小木绵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、猪排骨冼净，切块，放入沸水中氽水去血沫；冬瓜洗净，去皮、去瓤，切条。
2、排骨放入高压锅中加水炖成高汤，加入冬瓜再压3分钟，加调料调味即可。
也可以用这方法做土豆排骨汤，只需把冬瓜换成土豆就成。
手机拍摄，图片有点模糊，就将就看吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小排：适量 | 冬瓜：0·83公斤 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：一块 | 草果：一个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：三 小勺 | 味精：少许 |
冬瓜排骨汤的做法步骤
答配菜谱：排骨与冬瓜的做法