冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤是【小木绵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜排骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1、猪排骨冼净,切块,放入沸水中氽水去血沫;冬瓜洗净,去皮、去瓤,切条。
2、排骨放入高压锅中加水炖成高汤,加入冬瓜再压3分钟,加调料调味即可。
也可以用这方法做土豆排骨汤,只需把冬瓜换成土豆就成。
手机拍摄,图片有点模糊,就将就看吧。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小排:适量 | 冬瓜:0·83公斤 |
辅助料用量 | |
姜:一块 | 草果:一个 |
调味料用量 | |
盐:三 小勺 | 味精:少许 |
冬瓜排骨汤的做法步骤
答配菜谱:排骨与冬瓜的做法