【飞禽走兽】梅菜扣肉
【飞禽走兽】梅菜扣肉是【幸福的热带雨林】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【飞禽走兽】梅菜扣肉”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪五花肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
梅菜:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜末:适量 | 蒜茸:适量 |
蚝油:适量 | 五香粉:适量 |
白糖:适量 | 老抽:适量 |
生抽:适量 | 精盐:适量 |
味精:适量 | -- |
【飞禽走兽】梅菜扣肉的做法步骤
【飞禽走兽】梅菜扣肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·如果想让肉吃起来更有味,可以腌制久一点,我因为是等着吃,所以调味抓好后直接蒸的。
2·蒸好后倒出来的汤汁如果多,可以放锅里,收一下汁,或者勾一下芡。我这个汁少,我直接淋上去了。