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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:257-038
西红柿炒鸡蛋是【鑫鑫z】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。
西红柿炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个鸡蛋:4个
辅助料用量
蒜头:2瓣盐:一勺
油:适量葱花:适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散,炒成如图。装盘备用。
  • 第三步:锅放少量油,放入蒜片爆香,再放入西红柿炒片刻,加水煮3分钟左右,看汤汁发红。,如图。
  • 第五步:装盘撒上葱花。
  • 第一步:西红柿剥皮切块,如图。
  • 第四步:放入炒好的鸡蛋,加入盐,烧至汤汁浓稠即可
  • 西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    西红柿可放水里烫下好剥皮。

    相关食材:鸡蛋西红柿

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