彩椒牛肉串
彩椒牛肉串是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒牛肉串”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
以前特别喜欢吃羊肉串，那会觉得不管是电烤的，还是炭烤的都是超级美味，可惜现在电烤的都很少见了，而炭烤的也因为污染环境，越来越少。
其实买外面的，怎么也不卫生，而且也不知道使用的肉类是否健康，所以不如在家自己做。我用了网上买的牛排，这种肉排其实本身就有些味道，做肉串不需要提前腌制。
有了空气炸锅，做个肉串真是小意思，再搭配些彩椒，不仅好看更好吃呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：20克 | 黄椒：20克 |
| 红椒：20克 | 牛排：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：8克 | 盐：1克 |
| 蚝油：8克 | 水：10克 |
彩椒牛肉串的做法步骤
彩椒牛肉串做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以选择自己喜欢的蔬菜。
2·我用的签子比较小，所以都切得比较小，想吃得过瘾，可以切大一些。但要考虑签子的长度，是否可以让炸篮关住。
3·以后烤肉串，都可以利用这种半倒立的方式，不用担心肉串分浸泡在汁水里烤了。
相关食材：牛肉