第十步:可以很轻松撕成一条条的饼丝去吃
第四步:切割好后表面抹油,均匀的撒盐
第八步:饼的底部抹油放入电饼铛内,2~3分钟左右等底部焦黄翻面再1~2分钟
第七步:从手指上取出按扁,盖保鲜膜醒发20分钟
第六步:卷成锥形
第一步:冷水加鸡蛋和少许盐和面揉成团,常温醒45分钟。
第三步:用轮刀切割成1cm宽的长条
第九步:饼的两面金黄即可
第五步:取8根面条用食指盘起
第二步:取三分之一面团擀成长方形薄面片
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
午餐的羊蝎子大家都说吃得太饱,晚餐于是做了几个盘丝饼做主食,煮了小米粥,再拌了几个凉菜,就酱一顿简餐来啦……
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:25克 | 面粉:150克 |
鸡蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
发酵粉:2克 | 盐:适量 |
食用油:适量 | -- |
第十步:可以很轻松撕成一条条的饼丝去吃
第四步:切割好后表面抹油,均匀的撒盐
第八步:饼的底部抹油放入电饼铛内,2~3分钟左右等底部焦黄翻面再1~2分钟
第七步:从手指上取出按扁,盖保鲜膜醒发20分钟
第六步:卷成锥形
第一步:冷水加鸡蛋和少许盐和面揉成团,常温醒45分钟。
第三步:用轮刀切割成1cm宽的长条
第九步:饼的两面金黄即可
第五步:取8根面条用食指盘起
第二步:取三分之一面团擀成长方形薄面片
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盘丝饼。
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