银耳百合莲子羹
银耳百合莲子羹是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳百合莲子羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银耳的营养成分丰富,美容养颜,更被称为植物中的胶原蛋白,也被不少人认为是穷人的燕窝。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是著名的保健食品,也是老少皆宜的食物。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
红枣:适量 | 百合:适量 |
莲子:适量 | 银耳:1朵 |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 枸杞:1小把 |
银耳百合莲子羹的做法步骤
银耳百合莲子羹做法技巧/窍门/补充说明:
银耳要多煮一会儿才会出胶质,口感也会更好,所以要多煮一会儿。可以在晚上临睡前用电高压锅预约好,第二天早上只要加入百合枸杞稍煮一会儿就可以了。也可以用电饭锅,但要适当延长时间。莲子要去除莲心,不然会苦。