第三步：莲子用温水泡软。
第四步：银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。
第七步：放入百合煮8分钟。
第八步：最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
第六步：将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟·
第五步：枸杞用凉水清洗干净备用。
第二步：百合去根掰成一片片，洗净待用。（如果用干百合，就用温水泡发）
第一步：准备所有食材。
百合银耳莲子汤
百合银耳莲子汤是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合银耳莲子汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲子：40克 | 百合：10克 |
| 银耳：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 枸杞：20克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：10克 | -- |
百合银耳莲子汤的做法步骤
百合银耳莲子汤做法技巧/窍门/补充说明：
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。