香菇胡萝卜鸡蛋饼
香菇胡萝卜鸡蛋饼是【冬季心情】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇胡萝卜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几种简单的小菜，几种随手可得的小菜，就可以做出好吃的小饼，你信吗？呵呵，跟着我，一起来做吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：76克 | 鸡蛋：1个 |
| 香菇：3朵 | 胡萝卜：40克 |
| 火腿肠：36克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1段 | 盐：2克 |
| 食用油：2克 | 胡椒粉：0·5克 |
| 清水：105克 | -- |
香菇胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
香菇胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水量不同，根据面粉的特性添加液体的用量。
2、加入一个鸡蛋，饼会变得比较松软。
3、加入清水后，面糊要不稀不稠的最好。