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柚子蜜

菜谱编号:259-908
柚子蜜是【二货B】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子蜜”。
柚子蜜
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
柚子:一个冰糖:1斤
辅助料用量
水:3碗--

柚子蜜的做法步骤

  • 第十五步:变浓稠即可,我收得比较干,易于存放。
  • 第十三步:把肉倒进去,大火烧开转小火煮半小时左右
  • 第七步:挤干水分,抖散
  • 第十一步:皮倒进去大火烧开转中小火煮半小时
  • 第十六步:完成
  • 第十二步:透明状即可,期间搅拌一下,以防粘锅
  • 第五步:皮捞出过水切成丝
  • 第三步:用盐水泡半天(期间有时间就换2次水)不换也行
  • 第十步:一斤冰糖,放2~3碗水,水越多烧越久。我用2碗
  • 第十九步:装了2瓶,300g一瓶左右
  • 第八步:用盐水烧开,烧2~3分钟
  • 第一步:柚子用盐搓匀,洗净
  • 第十四步:期间不时搅拌一下
  • 第十八步:待凉后用干净密封的瓶子装起来,用薄薄一层蜂蜜封面
  • 第四步:肉去皮去核撕小块备用
  • 第六步:再泡一下水(半小时左右)
  • 第二步:把表皮刨出来,要不削出来也行,越薄越好
  • 第十七步:冷后比较粘
  • 第九步:捞出过一下冷水
  • 菜谱标签:甜品糖水
    相关食材:柚子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柚子蜜。

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