当前位置:首页 > 菜谱大全 > 手抓饼

手抓饼

菜谱编号:260-040
手抓饼是【star时光】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手抓饼”。
手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子喜欢吃,是我常做的主食之一。

手抓饼主厨:star时光

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:250克--
辅助料用量
盐:适量温水:125克
葱花:适量--

手抓饼的做法步骤

第四步:取一个面团擀成长方形,厚度为3mm的面片

手抓饼做法第四步骤

第十二步:盖湿布静置20分钟

手抓饼做法第十二步骤

第二步:面团醒发時制作油酥,面粉与食用油、盐混合均匀即成

手抓饼做法第二步骤

第五步:在面片上抹油酥,撒葱花和盐

手抓饼做法第五步骤

第六步:由上至下卷起面片,卷紧

手抓饼做法第六步骤

第十一步:盘成饼状

手抓饼做法第十一步骤

第一步:温水和面,揉光滑后静置20分钟

手抓饼做法第一步骤

第十六步:再配上一碗粥(粥是头天晚上电饭锅预约好)或者牛奶,这样的幸福早餐自然来嘿嘿嘿

手抓饼做法第十六步骤

第三步:面团均分成两个滚圆

手抓饼做法第三步骤

第十五步:烙制两面金黄出锅

手抓饼做法第十五步骤

第十三步:最后擀成薄饼,此步骤开始:将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻,早餐時取出,无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可

手抓饼做法第十三步骤

第十四步:平底锅刷油,中小火加盖一分钟,反复两次

手抓饼做法第十四步骤

第十步:切口朝上,两条面合在一起

手抓饼做法第十步骤

第九步:将其一切为二,顶端部分不切开

手抓饼做法第九步骤

第八步:接口处朝下,将长条面团按扁

手抓饼做法第八步骤

第七步:捏紧接口处

手抓饼做法第七步骤
菜谱标签:家常菜主食

手抓饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【star时光】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的手抓饼。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜