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花生酱手抓饼

菜谱编号:167-139
花生酱手抓饼是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酱手抓饼”。
花生酱手抓饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早餐饼的七十二变【花生酱手抓饼】

女儿爱吃花生酱,除了涂抹,做饼子也挺好的。

还是烫面饼,喜欢用全烫面,比较省心,一次加足了水,比较好操作,做出的饼子口感也比较软。

各类酱料其实都可以做饼子,依自家口味儿就是了。

花生酱手抓饼主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克开水:170克
花生酱:适量--
辅助料用量
烹调油:适量--

花生酱手抓饼的做法步骤

第三步:将面团擀面大片,涂上花生酱。

花生酱手抓饼做法第三步骤

第五步:用轮刀或者菜刀将面片中间划开,保持两头连接。

花生酱手抓饼做法第五步骤

第二步:稍凉后揉成面团,因面粉的吸水性有区别,如果水加多了,可以再揉些面进去,反复揉至面团表面光滑。

花生酱手抓饼做法第二步骤

第九步:中间翻面,至到两面金黄,出锅即可,稍稍抖动,饼子自行散开,一根根,一片片的吃吧。

花生酱手抓饼做法第九步骤

第七步:将面团再次擀成饼子。

花生酱手抓饼做法第七步骤

第一步:、面粉放在大盆中,加上开水,边加边拌,成絮样。

花生酱手抓饼做法第一步骤

第八步:起锅预热,刷上油,放上饼子,小火慢慢的烙着。

花生酱手抓饼做法第八步骤

第六步:将面片顺着划过的刀印卷起来,之后再盘成团。

花生酱手抓饼做法第六步骤

第四步:均匀的抹开,可以不留边边。

花生酱手抓饼做法第四步骤
花生酱手抓饼做法技巧/窍门/补充说明:

烙饼子宜用厚底锅,如果没有可以用老式高压锅代替。

相关食材:花生花生酱
养生食疗:下奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酱手抓饼。

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