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玫瑰花锅贴

菜谱编号:260-116
玫瑰花锅贴是【梦中飞絮88】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花锅贴”。
玫瑰花锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玫瑰花锅贴

玫瑰花锅贴主厨:梦中飞絮88

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
肉馅:300克韭菜:200克
香油:一汤勺料酒:1汤勺
花椒水:2汤勺--
辅助料用量
饺子皮:200克盐:适量
味精:少许生抽:1汤勺
姜:少许--

玫瑰花锅贴的做法步骤

第十二步:装盘

玫瑰花锅贴做法第十二步骤

第二步:韭菜洗干净切好加入肉馅中

玫瑰花锅贴做法第二步骤

第六步:在饺子皮中间放入饺馅

玫瑰花锅贴做法第六步骤

第九步:卷好的玫瑰花

玫瑰花锅贴做法第九步骤

第四步:饺子皮

玫瑰花锅贴做法第四步骤

第七步:饺子皮对折包住饺馅

玫瑰花锅贴做法第七步骤

第三步:加入盐,味精,香油搅拌均匀

玫瑰花锅贴做法第三步骤

第十一步:底下放點油,等锅热后,倒入一點开水,盖上锅盖直至熟,再掀开盖子煎干水即可,底部很脆時就可以了

玫瑰花锅贴做法第十一步骤

第十步:饼铛预热后放入玫瑰花饺

玫瑰花锅贴做法第十步骤

第一步:肉馅加料酒,花椒水,生抽搅拌均匀

玫瑰花锅贴做法第一步骤

第十三步:可以吃了

玫瑰花锅贴做法第十三步骤

第五步:取5个饺子皮压着中间排起来

玫瑰花锅贴做法第五步骤

第八步:从左到右卷起来,接口处沾水贴合好

玫瑰花锅贴做法第八步骤
玫瑰花锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

卷好后最好稍稍整一下花瓣的形态

相关食材:玫瑰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花锅贴。

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